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 Darnes de cabillaud grillé cus567

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AuteurMessage
Gastrom
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Gastrom


Messages : 24204
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Localisation : Bretagne -France-

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MessageSujet: Darnes de cabillaud grillé cus567   Darnes de cabillaud grillé cus567 EmptySam 18 Avr - 18:01

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Darnes de cabillaud grillé
4 darnes de cabillaud (4 cm d'épaisseur)
Huile ou beurre demi-sel fondu
Farine
1 citron
Persil branches
Sel, poivre du moulin
Beurre Maître d'Hôtel.

Assaisonnez les tranches de poisson.

Passez-les dans de la farine puis badigeonnez de matière grasse.

Portez sur gril.

Après cuisson, dressez les darnes de cabillaud sur un plat de service tenu au chaud.

Décorez de quartiers de citron et de rondelles de beurre Maître d'Hôtel.

Disposez également du persil en branches.

Accompagnez du légume de votre choix
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