| | | Tarte aux courgettes, menthe & curcuma sit53 |  |
| | | Auteur | Message |
|---|
Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23177
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
|  Sujet: Tarte aux courgettes, menthe & curcuma sit53 Mar 14 Avr - 14:49 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Ingrédients Pour 4 personnes :
- un morceau de pâte brisée (pour faire sa pâte brisée)
- 500g de petites courgettes coupées en lamelles fines
- 200g de fromage blanc
- 1/2 dl de lait végétal
- 3 œufs
- 1 cuillère à soupe de menthe fraîche ciselée(en mettre plus)
- huile d'olive ©Gastronomie.saveurs©
- 1 cuillère à soupe de curcuma en poudre
- piment en poudre
- sel
Procédé
Faire revenir les courgettes avec un peu d'huile dans une poêle pendant 10 min puis ajouter le curcuma et mélanger.
Dans un récipient, mélanger le fromage blanc, les œufs, le lait végétal, la menthe fraîche, puis ajouter le piment selon votre goût, en n'hésitant pas à en mettre assez car la courgette supporte très bien les épices. Ajouter les courgettes au curcuma dans l'appareil et mélanger délicatement.
Préchauffer le four à 180°C.
Étaler la pâte dans un moule à tarte (je ferais précuire la pâte 7-8 min pour que celle ci soit plus croustillante), puis verser le mélange fait précédemment sur la pâte et mettre au four pendant 30 min.
Le curcuma donnera une jolie couleur à la tarte.--------------------------------------------------------------------- |
| | | | Athena_
co-Admin
Messages : 14229
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Tarte aux courgettes, menthe & curcuma sit53 Ven 22 Juil - 17:55 | |
| Une recette en rapport avec le menu de la semaine. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | | | Tarte aux courgettes, menthe & curcuma sit53 | |
|
Sujets similaires | |
|
| | Permission de ce forum: | Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
| |
| |
| |
