| | | Tarte soufflée aux blancs de poireaux et curcuma |  |
| | | Auteur | Message |
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Pépite
Modératrice
Messages : 3779
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud
|  Sujet: Tarte soufflée aux blancs de poireaux et curcuma Ven 28 Avr - 15:11 | |
| Ingrédients pour 4 personnes:
*1 pâte brisée ou feuilletée
*3 blancs de poireaux
*4 œufs
*25 cl de crème de soja ou crème fraîche liquide
*1 c à c de curcuma
*2 c à s de polenta
*sel et poivre du moulin
Préparation :
*dans le bol d'un robot, déposez les blancs de poireaux coupés en rondelles, les jaunes d’œufs, le curcuma et la crème. Salez et poivrez puis mixez
*allumez le four à 190°c
*Montez les blancs en neige et incorporez-les dans le mélange précédent
*saupoudrez le fond de tarte avec la polenta et versez le mélange aux œufs
*enfournez pour 40 mn de cuisson |
| | | | Athena_
co-Admin
Messages : 14138
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Tarte soufflée aux blancs de poireaux et curcuma Ven 28 Jan - 18:38 | |
| Cette recette me plaît bien. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | | | Tarte soufflée aux blancs de poireaux et curcuma | |
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