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 Roussette aux amandes cus403

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2 participants
AuteurMessage
Gastrom
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Gastrom


Messages : 23187
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-

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MessageSujet: Roussette aux amandes cus403   Roussette aux amandes cus403 EmptyMer 14 Jan - 10:02

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Préparation : 15 mn
Cuisson       : 10 mn

Éléments pour 4personnes
4 tronçons de roussette (environ 600g)
60 g d'amandes effilées
½ bouquet de ciboulette
2 brins de romarin
3 cuil/S de vinaigre de cidre
8 cuil/S d'huile d'olive
Quelques baies roses
Sel

Procédé
Porter à ébullition 1 litre d'eau avec 4 cuil/S d'huile d'olive et le romarin. Laisser bouillir quelques minutes.

Ajouter la roussette et laisser cuire encore 10 mn.
Égoutter.

Griller les amandes sans matière grasse (à sec)

Préparer la sauce
Mélanger le reste d'huile avec le vinigre, la ciboulette ciselée et le sel.

Service
Disposer la roussette sur plat de service chaud
Arroser de la sauce
Parsemer d'amandes et de baies roses écrasées (concassées) entre les doigts.
_
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marie74
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marie74


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MessageSujet: Re: Roussette aux amandes cus403   Roussette aux amandes cus403 EmptyMer 14 Jan - 13:20

merdi gastrom une bonne façojn de faire ce poisson
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