Croque-monsieur au thon et à la mozzarella

Croque-monsieur au thon et à la mozzarella

Ingrédients pour 4 personnes :
- 8 tranches de pain de mie complet
- 3 branches de basilic
- 2 tomates
- 1 boîte de 150 gr de thon au naturel
- 1 boule de mozzarella spécial cuisson
- du poivre

Préparation :
Lavez le basilic, séchez-le puis effeuillez-le. 
Hachez ensuite le basilic. 
Lavez les tomates et coupez-les en rondelles. 
Coupez la boule de mozzarella en lamelles. 
Égouttez le thon et émiettez-le.
Étalez 4 tranches de pain de mie et parsemez-les de basilic haché, recouvrez-les ensuite de quelques lamelles de mozzarella spécial cuisson et de quelques rondelles de tomates. 
Poivrez. 
Ajoutez alors les miettes de thon puis de nouveaux quelques lamelles de mozzarella. 
Refermez les sandwichs.
Dans une machine à croques ou au four à 180°C, faites cuire les sandwichs jusqu’à ce que le fromage commence à fondre. 
Comptez 2 minutes de chaque côté pour la machine à croques et 8 minutes de cuisson au four. 
Coupez les sandwichs chauds en deux triangles, déposez-les sur une assiette et décorez-les d’une petite feuille de basilic. 
Servez.

J'aime bien ce genre de croque.