Chocolat chaud viennois aux Spéculoos

Chocolat chaud viennois aux Spéculoos

Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 cuillères à soupe de pâte à tartiner de Spéculoos
- 800 ml de lait 
- 2 cuillères à soupe de farine 
- 100 gr de chocolat noir 
- 4 Spéculoos
- crème chantilly

Préparation :
Verser le lait dans une casserole avec la farine puis fouetter pour la diluer.
Ajouter le chocolat, la pâte de spéculoos puis mélanger le tout avec un fouet pendant 5 minutes. 
Le chocolat chaud va devenir épais et onctueux.
Verser le chocolat chaud dans des tasses puis ajouter la crème chantilly.
Concasser quelques biscuits pour la décoration puis les disposer sur la chantilly.

Pour un chocolat chaud plus relevé, vous pouvez ajouter un peu de cannelle en poudre.