Éveil du goût avec des pâtes et un steak

Pâtes et steak à ma façon 
Ingrédients :
2 oignons émincé
1 poivron émincé
Un verre de vin blanc sec
Curcuma et curry
Crème liquide
Un reste de pâtes 
Huile d'olive
Sel et 5 baies
Steak haché
Un peu d'emmental râpé ou de conté ou celui qui reste, là au fond du frigo...
Un peu d'ail

Faire fondre l'oignon et le poivron dans un peu d'huile d'olive, ajouter l'ail le curcuma et curry.
Ensuite ajouter le steak, sel et 5 baies
Déglacer avec le vin blanc puis ajouter la crème fraîche liquide
Ajouter les pâtes
Mettre un peu de râpé et couvrir 2mn Le temps qu'il commence à fondre.
Servir

Une variante avec des pommes de terre et des courgettes (le tout cuit à la vapeur) dans ce cas là la crème fraîche peut être changée par 200 ml de lait de coco. De la saucisse peut avantageusement remplacer le steak.

Merci pour cette recette "maison"