| | | Les cassaves(Guadeloupe) |  |
| | | Auteur | Message |
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loubete
Messages : 4325
Date d'inscription : 22/12/2015
Age : 65
Localisation : Montauban 82
|  Sujet: Les cassaves(Guadeloupe) Mar 25 Oct - 8:07 | |
| - 100 g de farine de manioc
- 25 g de moussache
- 150 ml d’eau froide
- 1/2 cc rase de sel fin
[*]Mélanger les ingrédients ensemble. [*]Laisser reposer 5 minutes. [*]Emietter l’ensemble du bout des doigts. [*]Faire chauffer une poêle anti-adhesive à feu vif. [*]Disposer une portion du mélange au centre de la poêle. [*]Appuyer sans trop de pression à l’aide d’une spatule pour former un galette. [*]Laisser cuire environ une minute. [*]Retourner délicatement et cuire à nouveau une minute. C’est prêt ! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 24185
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: Les cassaves(Guadeloupe) Mar 25 Oct - 10:06 | |
| Recette en lien avec notre quizz des régions n° 14 (La Guadeloupe) _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | | | Les cassaves(Guadeloupe) | |
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