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 Sauce chien ou sauce créole

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2 participants
AuteurMessage
Josie
Modératrice
Josie


Messages : 3733
Date d'inscription : 22/07/2013
Age : 60
Localisation : Cosne d'allier

Sauce chien ou sauce créole Empty
MessageSujet: Sauce chien ou sauce créole    Sauce chien ou sauce créole EmptyVen 14 Oct - 12:43
Pour 8 portions 
8 Branches de cives 
16 branches de persil 
25 g d'ail 
1 et 1/2 piment végétarien 
1 et 1/2 citron 
1 pointe de piment fort (selon) 
10 g de sel 
1 pincée de poivre 
10 cl d'huile 
15 cl d'eau 


  • Lavez vos ingrédients

  • Pressez le jus du citron

  • Hachez finement la cive, le persil, l'ail et le piment végétarien

  • Versez le tout dans un bol

  • Salez, poivrez, ajoutez la pointe de piment fort

  • Versez dessus le jus du citron et l'huile

  • Versez l'eau frémissante (pas bouillante pour garder les saveurs)

  • Mélangez et laissez infuser 30 minutes


_________________
Josie 
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Athena_
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Athena_


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Age : 48
Localisation : Armentières (Nord)

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MessageSujet: Re: Sauce chien ou sauce créole    Sauce chien ou sauce créole EmptySam 28 Oct - 17:44
Une très bonne sauce.

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Sauce chien ou sauce créole
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