Sujet: Tarte fine mozza-courgettes-tomat-amandes ft559 Ven 13 Mai - 17:04
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] * à servir en entrée ou en mini pour accompagner un apéritif
Préparation : 25 mn / Cuisson : 15 mn env. (+ 7 mn + 3 au four à 240+C ) Ingrédients pour 4 personnes * 1 pâte à tarte feuilletée maison ou du commerce * 2 courgettes bien fermes * 2 tomates * 1 boule de mozzarella * 3 c/S d'amandes effilées * 4 c/S d'huile d'o1ive * 5 c/S de pignons de pin * Sel et poivre du moulin
Procédé : Abaisser la pâte la pâte,puis déposez-la sur la plaque du four sur papier de cuisson et piquez-la avec les dents d'une fourchette. Recouvrez-la d'une autre plaque ou d'une grille, glissez au four et laissez cuire pendant 15 min.
Lavez les légumes et coupez-les en fines rondelles. Coupez la mozzarella en petits cubes. Répartissez les tomates sur la pâte, puis ajoutez la mozzarella et enfin les courgettes. Salez, poivrez, parsemez d'amandes et arrosez d'huile d'olive.
Glissez la tarte au four et laissez-la cuire pendant 7 mn Parsemez-la de pignons et prolongez la cuisson de 3 min.
Hier à 19:37 par loubete
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