La tarte de grand-mère trois étages, confiture d'abricot ft336

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Préparation : 25 mn / Cuisson : 15 m environ (four 200°C)

Ingrédients pour 6 personnes
250 g de pâte sablée.
1/4 pot conﬁture abricots.
1 œuf (jaune et blanc séparés).
100 g de lait entier.
2 c/S de sucre.
Sucre vanillé.
Divers :
Tourtière 25 cm diamètre / batteur à œufs.

Procédé :
Garnir de pâte la tourtière.
Y étendre une couche de conﬁture d'abricots.
D'autre part, mélanger dans un bol le jaune d’œuf et le sucre et y verser le lait.
Recouvrir la conﬁture d'abricots de ce mélange et mettre au four pendant 10 min.

Pendant ce temps
Battre le blanc d'œuf en neige ferme et y ajouter le sucre vanillé.
Retirer la tarte du four, étaler en couche régulière le blanc d'œuf et remettre au four pour
faire prendre couleur.

Pâte sablée maison
* Pâte sablée en images=> [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

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Merci Gastrom.
Je note. Elle me plaît cette recette.

bisou2

Merci de la visite loubete Smile

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