Pain grillé au trio de fromages auvergnat ft56

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* Recettes de nos régions pour une entrée originale

Préparation : 15 min /Cuisson : 3 min
Ingrédients pour 1 personne
- 1 tranche de 30 à 40 g de salers
- 1 tranche de 30 à 40 g de cantal
- 1 tranche de 30 à 40 g de saint-nectaire
- 20 g de beurre demi-sel
- 3 tartines de pain de campagne (soit 70 g)
- Cumin,
- Maniguette *
- Paprika

Procédé :
° Mettre le gril du four à chauffer.
Griller sur une face les 3 tartines, les retirer et les beurrer sur l'autre face.
° Enlever la croûte des 3 tranches de fromage et les déposer chacune sur la face beurrée
des tartines.
* Parsemer légèrement de paprika sur le salers
* la maniguette sur le saint-nectaire
* le cumin sur le cantal.

° Remettre sous le gril les 3 tartines et les retirer dès que les fromages sont fondus.
° Ce petit déjeuner se mange chaud.

Bon à savoir
* La maniguette c'est du poivre de Guinée, appelé également « graines de paradis » que l'on trouve dans les grandes surfaces.

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J'aime beaucoup ce genre de recette.

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