Petits sablés aux fraises

Ingrédients :
*100 g de beurre ramolli
*75 g de sucre glace
*20 g d'amandes en poudre
*1 œuf
*130 g de farine
*1 pincée de levure
* fraises

Procédé :
*Mélangez le beurre, le sel et le sucre glace avec une spatule
*Incorporez la poudre d'amandes, l'œuf, la farine et la levure
*Réservez au réfrigérateur 1 heure.
*Allumez votre four à 170°C
*Étalez la pâte au rouleau sur 1 cm d'épaisseur et découpez des ronds de 8 cm de diamètre à l'aide d'un cercle. Disposez sur une plaque à pâtisserie
*Cuisez pendant 14 mn , ils doivent être blonds et dorés. Sortez-les du four et laissez-les refroidir.
*Au moment de servir, badigeonnez les sablés avec de la confiture de fraises et déposez quelques fraises sur le dessus. Saupoudrez de sucre glace.

Ces petits sablés peuvent être réalisés la veille et conservés au sec dans une boite hermétique.
Préférez des petites fraises si possible, sinon coupez les en lamelles.

délicieuse recette , grand merci Pépite

idéale recette pour un café gourmand