Messages : 3422 Date d'inscription : 22/07/2013 Age : 59 Localisation : Cosne d'allier
Sujet: Petits sablés Dim 2 Fév 2014 - 18:01
125 g de beurre 80 g de sucre 2 jaune d'oeuf 1 pincée de sel le zeste râpé d'une orange 1 c à soupe de jus d'orange 1 pincée de levure 250 g de farine
Battre le beurre en crème, ajouter les jaunes d'oeufs, le sucre et le zeste râpé et battre jusqu'à obtenir de la mousse,ajouter les autres ingrédients, mélanger, laisser reposer 1/2 heures au frais. Etaler la pâte sur 3 à 4 mm d'épaisseur, découper des petits carré, des ronds ce que vous voulez à l'emporte piéce. Remettez 1/2 heure au frais Mettre dix minutes environ à four chaud 200 ° au milieu du four
Faire un glaçage: 150 gde sucre glace 2 c à soupe de jus d'orange le zeste râpé d'une demi-orange
Bien mélanger les ingrédients et étaler sur les biscuits froids.
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Sujet: Petits sablés 
