| | | Sauce au cheddar |  |
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Athena_
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Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 48
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Sauce au cheddar Sam 10 Oct - 16:24 | |
| Sauce au cheddar
Ingrédients pour 4 personnes :
- 100 gr de cheddar
- 200 gr de crème fraîche épaisse
- 1cuillère à café de farine
- 1 pointe de piment de Cayenne
- 5 cl de vin blanc
- sel
- poivre
Préparation :
Dans une petite casserole, délayez la farine dans la crème et le vin blanc.
Portez à ébullition.
Laissez légèrement épaissir en tournant avec une cuillère en bois.
Ajoutez le cheddar coupé en petits morceaux et mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
Assaisonnez de piment de Cayenne.
Salez, poivrez légèrement. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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