Sujet: Palets de riz au roquefort sit810 Mar 22 Sep - 11:03
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Ingrédients pour 4 personnes Préparation : 30 mn /Cuisson : 20 mn 200 g de riz étuvé cuit 100 g de roquefort 100 g de mie de pain trempée dans du lait bouillant 1 œuf 3 c/S de chapelure maison sel /poivre du moulin
Procédé : Dans un saladier Bien mélanger le riz, le roquefort, la mie de pain trempée, l’œuf. Saler, poivrer. Façonner les palets, les rouler dans la chapelure et les faire cuire à feu vif dans un peu de beurre. Servir en entrée ou en accompagnement avec une salade de chou rouge.
Aujourd'hui à 13:10 par loubete
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