| | | Crumble de tomates, courgettes et pecorino |  |
| | | Auteur | Message |
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Athena_
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Date d'inscription : 03/05/2013
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|  Sujet: Crumble de tomates, courgettes et pecorino Ven 24 Juil - 18:25 | |
| Crumble de tomates, courgettes et pecorino
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 tomates
- 2 courgettes
- 120 gr de farine de blé
- 100 gr de beurre
- 80 gr de pecorino romano
- huile d'olive
- 8 feuilles de basilic
- sel fin
- poivre noir
Préparation :
Laver et couper les courgettes et les tomates en quartiers.
Dans une sauteuse, faire dorer les courgettes 5 minutes avec un filet d’huile d’olive.
Dans un bol, mélanger la farine, le pecorino et le beurre en morceaux jusqu'à l’obtention d’un sablé.
Verser les courgettes et les tomates dans un plat à gratin.
Ajouter quelques feuilles de basilic.
Saler et poivrer puis répartir le sablé sur le dessus.
Enfourner 25 minutes à 180°C. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Athena_
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| | Sujet: Re: Crumble de tomates, courgettes et pecorino Lun 18 Juil - 18:35 | |
| Une recette en rapport avec le menu de la semaine. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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