Messages : 3734 Date d'inscription : 22/07/2013 Age : 60 Localisation : Cosne d'allier
Sujet: compote pommes rhubarbe Lun 7 Avr - 6:23
Ingrédients (pour 6 personnes) :- 600 g de pommes de différentes variétés - 400 g de rhubarbe fraîche - 2 sachets de sucre vanillé - 50 g de sucre - 15 cl de jus d'orange
Éplucher et couper en morceaux les pommes et la rhubarbe.
Mettre tous les ingrédients dans une casserole et cuire à couvert jusqu'à obtention de la compote.
Si vous le jugez trop liquide, enlever le couvercle pour faire évaporer le jus.
Pépite Modératrice
Messages : 3936 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 70 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Re: compote pommes rhubarbe Mer 15 Oct - 12:58
Ta recette m'inspire Josie180 car j'aime la rhubarbe et pour la déguster en compote, il faut mettre beaucoup de sucre et ce n'est pas trop bon pour la santé. Le mélange pommes/rhubarbes adoucit la rhubarbe et cela me convient. J'ai juste envie de rajouter quelques pruneaux aussi. La même chose en crumble doit être un régal ! Demain, j'achète de la rhubarbe et des pommes au marché !!
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Sujet: compote pommes rhubarbe 
