Messages : 3735 Date d'inscription : 22/07/2013 Age : 60 Localisation : Cosne d'allier
Sujet: Compote fleurs de sureau rhubarbe Ven 4 Juin - 20:22
Pour 600 g de compote 250 g de tronçons de rhubarbes pelés 325 g de purée de pommes sans sucre ajouté 3 ombrelles de fleurs de sureau pour avoir environ 7 g de fleurs de sureau 130 g d'eau
Laver les tronçons de rhubarbe pelés Laver les ombelles de fleurs de sureau sans les faire tremper puis enlever un maximum de tiges vertes pour ne garder que les fleurs Dans un faitout, verser l'eau la faire chauffer et ajouter les tronçons de rhubarbe Prolonger la cuisson, pendant 25 minutes environ jusqu'à ca que la rhubarbe se démêle facilement éteindre le feu, ajouter les fleurs de sureau , la purée de pommes et mélanger Laisser refroidir et déguster
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Sujet: Compote fleurs de sureau rhubarbe 
Merci Josie !