Garniture 250g de fromage de chèvre frais 2 gros œufs (100g) 100g de jambon cuit coupés en petits dés 100g gruyère râpé 1 gousse d'ail Sel, poivre du moulin Ciboulette hachée
Procédé Faites la pâte brisée sans trop la pétrir Laissez-la reposer au moins 1 heure à l'abri des courants d'air ou au frigo Puis étalez-la et foncez un moule à tarte préalablement beurré
Mélangez le fromage émietté, les œufs battus, le jambon en dés et le gruyère râpé Ajoutez l'ail pilé Assaisonnez mais salez peu ou pas du tout selon votre goût Ajouter la ciboulette Garnissez le fond de tarte avec cette préparation Cuire 35 mn à four chaud 220°C (th-7/8.) environ selon le four _
Dernière édition par Gastrom le Jeu 28 Oct - 17:37, édité 1 fois
Athena_ co-Admin
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Sujet: Re: Tarte au fromage de chèvre frais ftc202 Jeu 28 Oct - 16:27
Cette recette me donne envie.
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Sujet: Tarte au fromage de chèvre frais ftc202 
