Crozets et poireaux en gratin au Comté

Ingrédients :
*3 blancs de poireau émincés
*150 g de Comté 24 mois râpé
*300 g de crozets
*1 l de lait demi écrémé
*80g de beurre
*70 g de farine
*huile, sel et poivre, muscade

Préparation :
*faites cuire les crozets et égouttez-les
*faites suer les poireaux dans 10 g de beurre et 1 c à s d'huile et les laissant mijoter pour qu'ils soient fondants
*préparez la béchamel en faisant fondre dans une casserole le reste de beurre. Dès qu'il crépite, ajoutez la farine en fouettant. délayez le roux obtenu avec un peu de lait et continuez de fouettez en versant peu à peu le reste du lait afin d'éviter les grumeaux
*ajoutez 100g de comté râpé, un peu de muscade, et du sel et poivre si besoin. Ajoutez les crozets et mélangez bien
*dans un plat à four, disposez la moitié des crozets puis les poireaux et ajoutez le reste des crozets. Parsemez avec le reste du Comté
*enfournez à 200°C pendant 10/15mn

  Dégustez bien chaud avec une salade croquante

je connais les crozets façon tartiflette mais pas de cette façon. merci pour le partage

une idée originale pour cusiner des crozets merci pépite
coucou maud,j'apprécie ton "façon tartiflette" 
en effet si il n'y a pas de pdt on ne peut pas dire "tartiflette" mais façon,puisqu'en patois savoyard ,les tartifles c'est des pdt

Merci Marie et Maud
Bonne journée

La recette du jour

une bonne autre façon de aire des crozets,mais avec du fromage de savoie!
je plaisante le comté est bon aussi