Sujet: Compote d'oignons sit610-1 Mer 23 Jan - 9:23
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] * Cuisine d'assemblage Préparation : 15 mn /Cuisson : 1 h 30
Ingrédients pour 6 personnes - 1 kg d'oignons - 100 g de beurre - 100 de sucre - 200 g de vin blanc sec - 100 g de vinaigre de vin blanc (ou de cidre) - 1 c/café de thym - sel /poivre
Préparations Faites suer doucement dans le beurre, durant 20 mn, les oignons finement émincés, sans laisser prendre couleur. Salez, poivrez, saupoudrez de sucre, laissez mijoter 10 mn. Mouillez avec le vin et le vinaigre, poudrez de thym, laissez cuire à feu doux 1 h.
Servez avec un magret, une viande grillée ou rôtie.
Conseil utile : Ces oignons peuvent se garder au frais pendant six jours permettant de préparer à l'avance pour une cuisine d'assemblage. --------------------------------------------------------------------------------------------- "
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Ficelle
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Sujet: Re: Compote d'oignons sit610-1 Mer 23 Jan - 11:28
Aujourd'hui à 5:48 par angèle007
Sujet: Compote d'oignons sit610-1 
