Messages : 15381 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 48 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Compote de raisins Dim 30 Oct - 16:41
Compote de raisins
Ingrédients pour 4 personnes: - 1 kg de raisins blancs - 25 cl d'eau - 250 gr de sucre
Préparation: Mettre l'eau à bouillir avec le sucre. Puis laisser cuire jusqu'au filet: environ 101°C ou 103°C. Préparer les grains de raisins et les jeter dans le sucre lorsque celui-ci a atteint la bonne température. Au bout de 5 minutes, retirer du feu et laisser refroidir avant de servir.
Athena_ co-Admin
Messages : 15381 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 48 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Re: Compote de raisins Lun 27 Mar - 18:32
Une bonne compote pour un dessert fruité.
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Josie Modératrice
Messages : 3735 Date d'inscription : 22/07/2013 Age : 60 Localisation : Cosne d'allier
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Sujet: Compote de raisins 