Sujet: Soupe aux deux bières (tchèque) sit699 Mar 22 Jan - 10:16
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] * Cuisine du monde Éléments pour 4 personnes 50 cl de bière blonde 50 cl de bière brune 1 morceau de gingembre 3 c/S de farine 1 œuf (mollet) Sel Sucre en poudre
Procédé Portez à ébullition les deux bières mélangées et additionnées du gingembre. Ajoutez 2 cuillerées de farine délayée dans de l'eau et laissez bouillir jusqu'à ce que la soupe se clarifie. Salez. Sucrez légèrement. Là-dessus, ajoutez l'œuf mollet à un peu de farine. Faites bouillir encore 5 mn environ. Servez aussitôt. -------------------------------------------------------------------------------------------- "
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Aujourd'hui à 5:41 par angèle007
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