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 Choux à l'ail caramélisé sit602-1

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2 participants
AuteurMessage
Gastrom
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MessageSujet: Choux à l'ail caramélisé sit602-1   Choux à l'ail caramélisé sit602-1 EmptySam 5 Jan 2019 - 9:40
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]* Voici une garniture rapide et originale pour accompagner vos meilleures viandes

Éléments pour la recette
• 1 chou-fleur
• 1 brocoli
• 9 gousses d'ail
• 1 bouquet de cerfeuil
• 1 c/S de sucre roux
• Beurre
• Sel /poivre du moulin

Préparations
Couper les choux en petits bouquets et cuire 8 mn à la cocotte
Hacher l'ail.

Laisser revenir le beurre avec le sucre pour caraméliser
Poser le caramel sur les choux
Saler, poivrer.

Décorer avec le cerfeuil. Servir aussitôt.
--------------------------------------------------------------------------------------------- "

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Dernière édition par Gastrom le Mer 23 Jan 2019 - 9:57, édité 1 fois
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Ficelle




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MessageSujet: Re: Choux à l'ail caramélisé sit602-1   Choux à l'ail caramélisé sit602-1 EmptySam 5 Jan 2019 - 11:24
Original merci
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Gastrom
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Gastrom


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Localisation : Bretagne -France-

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MessageSujet: Re: Choux à l'ail caramélisé sit602-1   Choux à l'ail caramélisé sit602-1 EmptySam 5 Jan 2019 - 11:42
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MessageSujet: Re: Choux à l'ail caramélisé sit602-1   Choux à l'ail caramélisé sit602-1 Empty
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