Sujet: Gratin de poivrons au riz, sauce tomate maison ab529 Mar 23 Oct - 13:31
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Préparation : 20 min /cuisson : 30 mn
Ingrédients pour 4 personnes * 8 poivrons verts * 200 g de riz * 750 g de bouillon de légumes ou fond de volaille * 50 g de fromage râpé * 200 g de sauce tomate (voir recette maison) * Sel, poivre du moulin
Préparations Sous le gril du four, grillez les poivrons de tous côtés. Laissez-les refroidir. Pelez-les sans les ouvrir complètement. Laissez les queues, enlevez les graines.
Faites cuire le riz dans le bouillon de légumes 20 minutes. Égouttez-le
Farcissez les poivrons avec le riz. Redonnez-leur leur forme.
Dressez les poivrons dans un plat à gratin, toutes les queues étant regroupées au milieu.
Arrosez de sauce tomate, saupoudrez généreusement de fromage râpé et mettez à gratiner quelques minutes à four chaud (240°C).
Pour la sauce tomate maison : => VOIR la recette dans notre forum=> [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] -------------------------------------------------------------------- "
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Hier à 19:04 par loubete
Sujet: Gratin de poivrons au riz, sauce tomate maison ab529 
à essayer c'est la saison