Sujet: Thon frais à la tomate ab244 Dim 29 Juil - 9:27
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] * Les recettes "basses calories
Ingrédients pour 6 personnes • 1 morceau de thon d'1 kg environ • 2 oignons • 1 gousse d'ail • 6 grosses tomates • Thym / Laurier / Persil • 3 c/S d'huile d'olive • 2 verres de vin blanc sec • Sel / Poivre du moulin
Préparations Salez et poivrez le morceau de thon. Placez-le dans une cocotte avec l'huile d'olive et faites-le dorer des deux côtés. Retirez-le et mettez-le sur un plat.
Dans la même cocotte, faites revenir l'oignon haché et l'ail écrasé. Laissez légèrement prendre couleur puis remettez le morceau de thon. Ajoutez le thym, le laurier et le persil. Salez, poivrez. Mouillez avec le vin blanc. Couvrez la cocotte et laissez cuire 20 mn à feu doux.
Ajoutez les tomates coupées en gros morceaux. Couvrez la cocotte et laissez cuire encore 15 mn à feu doux. Retirez le thym, le laurier et le persil et servez chaud.
On peut accompagner ce plat avec du riz nature, des PdT à l'eau.... ..........................................................................."
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Aujourd'hui à 5:48 par angèle007
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