Ingrédients pour 8 personnes • 1 bouteille de champagne brut • 1 bouteille de vin blanc sec. • 200 g d'abricots très mûrs • 100 g de sucre en poudre • 1 verre à madère de kirsch • 1 citron • 2 oranges
Procédé Écrasez les abricots au mixer. Ajoutez le sucre en poudre, le kirsch, le jus du citron et le jus des oranges à cette purée. Laissez macérer 2 h au réfrigérateur.
Au moment de servir, versez le vin blanc et le champagne frappés sur cette préparation et servez aussitôt. ..............................................................."
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Hier à 21:01 par loubete
Sujet: Champagne cup abricot ab320 