Sujet: Brochettes de bœuf au foie de génisse ab250 Jeu 19 Juil - 10:23
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] * Les recettes simples
Ingrédients pour 6 personnes - 900 g de faux-filet - 350 g de foie de génisse - 300 g de lard fumé - 6 tomates - 4 c/S d'huile d'olive - Thym / Sel / Poivre du moulin
Procédé Coupez les viandes en petits morceaux et les tomates en quatre.
Enfilez sur chaque brochette : 1I morceau de tomate, 1 morceau de faux filet, 1 morceau de foie, 1 morceau de lard fumé ….et recommencez l'opération jusqu'à répartition complète de tous les morceaux.
Badigeonnez les brochettes d'huile, salez, poivrez et saupoudrez de thym. Faites griller 10 mn sur le gril brûlant du barbecue.
Accompagnez du légumes de votre choix. ..............................................................."
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Athena_ co-Admin
Messages : 15408 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 48 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Re: Brochettes de bœuf au foie de génisse ab250 Ven 2 Aoû - 16:35
Une bonne façon de manger du foie.
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loubete
Messages : 4360 Date d'inscription : 22/12/2015 Age : 65 Localisation : Montauban 82
Sujet: Re: Brochettes de bœuf au foie de génisse ab250 Ven 2 Aoû - 18:39
Aujourd'hui à 19:32 par Mary
Sujet: Brochettes de bœuf au foie de génisse ab250 
