| | | Gaspacho en soupe de légumes ab198 |  |
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Gastrom
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|  Sujet: Gaspacho en soupe de légumes ab198 Dim 1 Juil - 9:54 | |
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* On peut aussi servir en bol ou verrine
Éléments pour 6 personnes
. 6 tomates
. 3 poivrons verts
. 1 concombre
. 3 gousses d'ail
. 2 oignons
. 1 citron
. 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
. 1 c/S de vinaigre de vin
. ½ litre d'eau
. Persil /Basilic /Sel, poivre du moulin
Préparations
Pelez les tomates et coupez-les en quatre. Ensuite, passez-les au mixer pour en faire une purée.
Coupez les poivrons en deux, enlevez les pépins et hachez-les.
Épluchez le concombre, l'ail et les oignons et hachez-les.
Dans un saladier, mélangez ces ingrédients avec le jus de citron, l'huile d'olive, le vinaigre, le persil et le basilic hachés, l'eau froide, le sel et le poivre.
Mettez le potage au réfrigérateur et servez-le glacé.
........................................................................."
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| | | | Gastrom
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| | Sujet: Re: Gaspacho en soupe de légumes ab198 Mar 11 Jan - 10:43 | |
| La suggestion du jour pour cette verrine-entrée  _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | | | Gaspacho en soupe de légumes ab198 | |
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