Quatre-quart aux noisettes

Quatre-quart aux noisettes

Ingrédients pour 6 personnes :
- 200 gr de beurre mou
- 240 gr de sucre semoule
- 4 gros œufs
- 1 cuillère à café d’extrait naturel de vanille
- 140 gr de farine
- 125 gr de noisettes en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel

Préparation :
Préchauffez le four à 200°C.
Dans un saladier, fouettez le beurre ramolli jusqu’à en faire une pommade. 
Ajoutez le sucre et fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez les œufs un par un, sans cesser de mélanger. 
Ajoutez sel, vanille, farine, noisettes et levure, en remuant avec une spatule. 
Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pour 45 minutes.
A la sortie du four, patientez 5 minutes avant de démouler le quatre-quart sur une grille et laissez-le refroidir.

Facile et simple mais tellement bon.