| | | Papardelle aux petits pois courgettes, ricotta et pesto |  |
| | | Auteur | Message |
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Pépite
Modératrice
Messages : 3766
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud
|  Sujet: Papardelle aux petits pois courgettes, ricotta et pesto Dim 15 Avr - 23:57 | |
| Ingrédients pour 4 personnes : *500 g de pappardelle *150 g de petits pois écossés *1 courgette détaillée en rubans avec un économe *150 g de ricotta *30 g de parmesan *1 c à soupe de jus de citron *sel, poivre du moulin *4 c à soupe de pesto ==> [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]Préparation: *Faites cuire les petits pois 5mn à l'eau bouillante salée et égouttez-les *faite revenir les rubans de courgettes 3mn dans un peu d'huile d'olive *faites cuire les pâtes al dente, égouttez-les *mélangez les pâtes avec les petits pois et la courgette, la ricotta, le parmesan et le pesto Servez bien chaud avec du basilic haché et du piment d'Espelette
Dernière édition par Pépite le Lun 16 Avr - 18:26, édité 2 fois |
| | | | marie74
Modératrice
Messages : 5922
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 78
Localisation : haute savoie
| | Sujet: Re: Papardelle aux petits pois courgettes, ricotta et pesto Lun 16 Avr - 0:12 | |
|  c'est quoi papardelle,pepite?
_________________
marie74
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| | | | Pépite
Modératrice
Messages : 3766
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud
| | Sujet: Re: Papardelle aux petits pois courgettes, ricotta et pesto Lun 16 Avr - 18:26 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Les pappardelle (avec 2 p) , Marie sont des pâtes italiennes de la région d'Emilie Romagne qui se présentent sous forme de longs rubans. Consistantes, leur pâte est savoureuse et se marie bien avec une sauce crémeuse au fromage. 
Dernière édition par Pépite le Lun 16 Avr - 23:20, édité 1 fois |
| | | | marie74
Modératrice
Messages : 5922
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 78
Localisation : haute savoie
| | Sujet: Re: Papardelle aux petits pois courgettes, ricotta et pesto Lun 16 Avr - 19:35 | |
| ok oui,je vois de quoi il s'agit
merci pépite
_________________
marie74
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| | | | loubete
Messages : 3483
Date d'inscription : 22/12/2015
Age : 65
Localisation : Montauban 82
| | Sujet: Re: Papardelle aux petits pois courgettes, ricotta et pesto Lun 8 Juin - 17:06 | |
| C'est une bonne recette de saison.
Merci Pépite. |
| | | | marie74
Modératrice
Messages : 5922
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 78
Localisation : haute savoie
| | Sujet: Re: Papardelle aux petits pois courgettes, ricotta et pesto Lun 8 Juin - 17:22 | |
| les pates sont souvent prétexte a faire manger des légumes aux récalcitrants 
_________________
marie74
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| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23076
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: Papardelle aux petits pois courgettes, ricotta et pesto Jeu 4 Mai - 9:41 | |
| La suggestion du jour  _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
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| | Sujet: Re: Papardelle aux petits pois courgettes, ricotta et pesto | |
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| | | | | | Papardelle aux petits pois courgettes, ricotta et pesto | |
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