Sujet: Muffins à la banane et aux noix ac75 Sam 14 Avr - 13:33
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Préparation : 10 mn / cus25 mn environ
Ingrédients pour 6 muffins * 2 bananes mûres - 150 g de farine complète - 50 g de beurre - 2 æufs - 1 sachet de levure chimique (10 g env.) - 1 c/café de vanille liquide - ½ c/café de cannelle en poudre - 1 c/S de jus de citron - 50 g de cerneaux de noix concassés
Procédé Préchauffez le four à 210°'C (th. 7). Faites fondre le beurre Écrasez une banane avec la vanille, le rhum et le jus de citron. Ajoutez les æufs l'un après l'autre.
Mélangez dans une terrine la farine, le sucre, la levure, une bonne pinée de sel et les noix concassées. Versez la crème de banane et mélangez.
Coupez la banane restante en rondelles. Incorporez au mélange délicatement.
Versez dans des ramequins (ou des moules à muffins préalablement beurrés et sucrés Remplissez aux trois quarts. Enfournez et laissez cuire 10 min. Puis baissez le four à 150°'C (Th-5) et laissez cuire encore 10 à 15 min. ………………………………………………ac"
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Aujourd'hui à 19:51 par loubete
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