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 Salade de chou rouge aux noix, raisins secs et magret séché

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3 participants
AuteurMessage
Pépite
Modératrice
Pépite


Messages : 3773
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud

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MessageSujet: Salade de chou rouge aux noix, raisins secs et magret séché   Salade de chou rouge aux noix, raisins secs et magret séché EmptyMar 6 Mar - 23:12
Ingrédients pour 4 personnes :
*1/2 chou rouge émincé finement
*1 poignée de cerneaux de noix dorés à sec et concassés
*1 poignée de raisins secs trempés dans de l'eau tiède
*90 g de magret séché
Pour la sauce :
*1/2 citron confit
*5 c à s d'huile d'olive
*1 c à s de miel
*1 c à s de vinaigre balsamique
*quelques brins d'estragon ciselé
*sel et poivre du moulin

recette :
*mixer les ingrédients de la sauce et versez sur le chou rouge. Mélangez
*ajoutez les tranches de magret, les noix et les raisins et l'estragon

Avec du pain de campagne grillé
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Ficelle




Messages : 1502
Date d'inscription : 20/12/2017
Age : 68
Localisation : Rhône Alpes Auvergne

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MessageSujet: Re: Salade de chou rouge aux noix, raisins secs et magret séché   Salade de chou rouge aux noix, raisins secs et magret séché EmptyMer 7 Mar - 7:25
Ah oui très bonne salade super2
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Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Gastrom


Messages : 23088
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-

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MessageSujet: Re: Salade de chou rouge aux noix, raisins secs et magret séché   Salade de chou rouge aux noix, raisins secs et magret séché EmptyMar 28 Sep - 9:49
La suggestion du jour pour une entrée de saison !

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MessageSujet: Re: Salade de chou rouge aux noix, raisins secs et magret séché   Salade de chou rouge aux noix, raisins secs et magret séché Empty
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Salade de chou rouge aux noix, raisins secs et magret séché
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