Messages : 6227 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
Sujet: cuisses de lapin aux senteurs de provence Sam 30 Sep - 9:16
pour 2 cuisses de lapin 1/2 oignon détailllé 1 /2 verre de vin blanc sec 2 tomates en quartiers 1/2 poivron vert 1/2 poivron rouge thym -feuille de laurier -2 feuilles de sauge un peu de colombo ou curcuma ----------------------------------------- faire revenir dans une cocotte l'oignon et la viande sel poivre deglacer avec le vin mouiller d'un verre d'eau ajouter poivrons et tomates les aromates cuire a feu doux ajouter de l'eau si necessaire en fin de cuisson,si necessaire retirer la viande et faire réduire la sauce . [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]