Croque monsieur aux champignons

Croque monsieur aux champignons

Ingrédients pour 4 personnes :
- 8 grandes tranches de pain de mie 
- 200 gr de champignons de Paris 
- 4 tranches de jambon 
- 2 tomates 
- 50 gr de beurre mou 
- sel
- poivre

Préparation :
Rincez rapidement les champignons à l'eau claire, séchez-les, épluchez-les et coupez-les en lamelles. 
Faites chauffer une poêle avec 10 gr de beurre et faites-y revenir les champignons salés et poivrés durant une dizaine de minutes, jusqu'à ce que toute l'eau soit évaporée.
Rincez les tomates et coupez-les en tranches.
Préchauffez le four à 180°C.
Étalez le beurre sur les tranches de pain de mie. 
Déposez les tranches de tomates sur 4 d'entre elles. 
Ajoutez les champignons puis le jambon. 
Recouvrez des autres tranches de pain, face beurrée sur le dessus, et placez sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.
Enfournez 15 à 20 minutes.

Trop bon.