Sujet: Riz épicé à la mexicaine of320-1 Dim 9 Avr - 9:33
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] 10 minutes de préparation / 15 minutes de cuisson
Pour 4 personnes 400 g de riz long grain déjà cuit 2 courgettes 1 poivron rouge coupé en dés piment en poudre 4 cuillères à soupe de pignons 4 cuillères à soupe de feuilles de coriandre huile sel et poivre du moulin
Procédé Lavez les courgettes et le poivron rouge. Découpez les courgettes en petits dés.
Faites chauffer une poêle antiadhésive légèrement huilée. Faites revenir les dés de légumes quelques instants en mélangeant avec une cuillère. Salez et poivrez. Versez le riz dans la poêle, ajoutez 2 ou 3 pincées de piment (selon le goût de vos invités) et mélangez. Laissez chauffer 1 ou 2 minutes puis incorporez les pignons. Servez chaud, parsemé de feuilles de coriandre. *****************
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Athena_ co-Admin
Messages : 15380 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 48 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Re: Riz épicé à la mexicaine of320-1 Jeu 16 Sep - 17:17
Cela fait un moment que je n'en ai pas fais.
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loubete
Messages : 4325 Date d'inscription : 22/12/2015 Age : 65 Localisation : Montauban 82
Sujet: Re: Riz épicé à la mexicaine of320-1 Jeu 16 Sep - 18:19
Je note. Merci Gastrom pour la recette, et Athéna pour le rappel.
Aujourd'hui à 19:58 par 
Sujet: Riz épicé à la mexicaine of320-1 
