| | | Calamars frits |  |
| | | Auteur | Message |
|---|
Athena_
co-Admin
Messages : 14110
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Calamars frits Mer 22 Fév - 19:13 | |
| Calamars frits
Ingrédients pour 4 personnes:
- 500 gr de calamars
- 30 gr de farine
- 2 oeufs battus
- 1 citron (vert de préférence)
- huile d'olive
- sel et poivre
Préparation:
Coupez les calamars en rondelles et laissez les macérer dans un peu de jus de citron et d'huile avec du sel et du poivre pendant 30 minutes.
Séchez-les autant que possible avec du papier absorbant, puis passez-les dans la farine, les oeufs battus et à nouveau dans la farine.
Faites-les frire dans l'huile bien chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Servir bien chaud avec du riz. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23138
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: Calamars frits Jeu 22 Sep - 10:32 | |
| La suggestion du jour  _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | | | Calamars frits | |
|
Sujets similaires | |
|
| | Permission de ce forum: | Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
| |
| |
| |
