Messages : 3936 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 70 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Bricks au jambon et aux épinards Sam 11 Fév 2017 - 19:06
Ingrédients pour 4 personnes : *4 feuilles de brick *400 g d'épinards frais *2 tranches de jambon blanc coupées en fines lanières *sel et poivre du moulin
Préparation : *coupez les feuilles d'épinards en lanières après avoir enlevé les tiges *faites les cuire rapidement 2 à 3 mn dans une casserole avec 1 c à soupe d'huile *mélangez les épinards et le jambon. Salez et poivrer *répartissez cette préparation au centre de chaque feuille de brick et prenez soin de les refermer hermétiquement *faites les dorer sur chaque côté dans une poêle avec 2 c à soupe d'huile d'olive *servez et dégustez aussitôt
Avec une salade croquante. Remplacez les épinards par des champignons sautés à l'ail.
michelle59
Messages : 687 Date d'inscription : 06/03/2016 Age : 62 Localisation : Nord
Sujet: Re: Bricks au jambon et aux épinards Dim 12 Fév 2017 - 6:51
et pour les plus gourmands un peu de fromage de chèvre hum merci Pepite
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Sujet: Bricks au jambon et aux épinards 
