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Crème d'aubergines
Auteur
Message
Pépite
Modératrice
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Date d'inscription
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01/06/2013
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Localisation
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Bretagne Sud
Sujet: Crème d'aubergines
Mar 13 Aoû - 22:38
Ingrédients :
une grosse aubergine ou deux petites
2 gousses d'ail
1/2 c à café de cumin en poudre
10 cl de crème fraiche (ou de crème de soja)
2 c à soupe d'huile d'olive
sel et poivre du moulin
Procédé :
Lavez, coupez l'aubergine en dés et faites-les cuire à l'étouffée avec l'huile d'olive avec l'ail coupé en lamelles. Salez et poivrez.
Dès que les dés sont bien tendres, mixez-les avec la crème, le cumin.
Servez bien chaud sur des pâtes
Pour changer de la classique sauce tomate.
Invité
Invité
Sujet: Re: Crème d'aubergines
Mer 14 Aoû - 11:52
Pepite
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Pépite
Modératrice
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Bretagne Sud
Sujet: Re: Crème d'aubergines
Mer 14 Aoû - 12:14
Avec plaisir Nicole 83.
Bonnes vacances avec votre famille. Ces instants sont si précieux.
A bientôt
Contenu sponsorisé
Sujet: Re: Crème d'aubergines
Crème d'aubergines
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