| | | Linguine au pesto de noix |  |
| | | Auteur | Message |
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Pépite
Modératrice
Messages : 3938
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 70
Localisation : Bretagne Sud
|  Sujet: Linguine au pesto de noix Jeu 2 Fév - 21:43 | |
| Ingrédients pour 4 à 6 personnes :
*500 g de linguine
Pour le pesto de noix :
*50 g de feuilles de basilic
*15 noix écalées
*3 c à soupe de pignons de pin
*12 cl d'huile d'olive
*60 g de pécorino râpé
*3 gousses d'ail hachées
Recette :
*faites cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente
*dans le bol d'un mixeur, mettez le basilic, l'ail, les noix et les pignons et mixez grossièrement
*ajoutez petit à petit l'huile d'olive en continuant de mixer pour obtenir une préparation homogène
*incorporez le fromage et poivrez
*égouttez les pâtes et versez-les dans un plat chauffé
*ajoutez le pesto et mélangez bien
Ce pesto est plus original que le pesto classique. A essayer!!! |
| | | | Athena_
co-Admin
Messages : 15408
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 48
Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Linguine au pesto de noix Mar 1 Oct - 18:15 | |
| Ça donne envie. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | | | Linguine au pesto de noix | |
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