Messages : 6227 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
Sujet: moules marinères Jeu 21 Juil - 14:19
nettoyer et bien laver un kg de moules en plusieurs eaux faire ouvrir a feu vif ail échalotes sel poivre un verre de muscadet ou autre blanc de mer sec bien secouer a plusieurs reprises ajouter du persil haché environ 10/15 mns de cuisson facultatif: une noix de beurre ou deux cas de crème fraiche épaisse mettre la marmite de cuisson sur la table,pour mieux garder au chaud