| | | Tartine à l'andouille et au Pont l'Evèque |  |
| | | Auteur | Message |
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Pépite
Modératrice
Messages : 3779
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud
|  Sujet: Tartine à l'andouille et au Pont l'Evèque Dim 3 Juil - 23:08 | |
| Ingrédients pour 4 tartines :
*1 baguette
*16 tranches d'andouille
*1 pont l’Évêque
*2 c à soupe de moutarde à l'ancienne
*2 c à soupe de crème fraiche
*ciboulette ciselée
Préparation :
*coupez la baguette en 4 morceaux puis en 2 dans le sens de l'épaisseur
*mélangez la moutarde et la crème fraîche et tartinez avec ce mélange les morceaux de baguette
*recouvrez les avec les tranches d'andouille et des lamelles de fromage
*passez ces tartines sous le gril du four quelques minutes pour faire fondre légèrement le fromage.
*Servez avec de la ciboulette ciselée
Attention, c'est chaud mais c'est bon. Choisissez une andouille de votre région (Guéméné, Vire, Jargeau, savoyarde, de Cambrai ou du pays basque) . Variez les fromages en fonction de vos goûts ou de votre région. |
| | | | Athena_
co-Admin
Messages : 14139
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Tartine à l'andouille et au Pont l'Evèque Sam 28 Mai - 17:06 | |
| Une recette qui me plaît beaucoup. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | | | Tartine à l'andouille et au Pont l'Evèque | |
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