Sujet: Soupe froide en verrine aux lentilles et épices of192 Dim 5 Juin - 11:01
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Éléments 2 boîtes de lentilles (environ 250 g) 1 boîte de lait de coco 1 petite boîte de coulis de tomate (ou de tomates pelées au naturel, avec leur jus) 1 bouquet de coriandre 1 bouquet de menthe 1 morceau de gingembre râpé 4 pincées de curry en poudre Sel, poivre aux 5 baies Une pointe de piment de Cayenne
Procédé Égouttez les lentilles et placez-les dans le bol d'un mixeur électrique.
Ajoutez le lait de coco, le gingembre râpé, les épices et la moitié des herbes.
Salez, poivrez et actionnez l'appareil jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Versez cette soupe dans des petits verres et décorez avec le reste des herbes. ****************"
Soupe froide en verrine aux lentilles et épices of192
Aujourd'hui à 12:13 par Vagabonde
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