| | | épinards aux oeufs durs |  |
| | | Auteur | Message |
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marie74
Modératrice
Messages : 5923
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 78
Localisation : haute savoie
|  Sujet: épinards aux oeufs durs Lun 30 Mai - 8:51 | |
| epinards frais ,en conserve ou congelés
béchamel adittionnée d'un peu de crème
rapé
oeufs durs coupés en 4
croutons de pain grillés a la poêle avec un peu dhuile
du rapé
-------------------------------------------------------------------------------------
laver les épinards
cuire a l'eau
bien égoutter
hacher au couteau ou hachoir a main (berceau
melanger avec la bechamel
le rapé
verser la moitié dans un plat a four
ajouter les croutons et les oeufs
recouvrir de l'autre moitié des épinards
enfourner a four préchauffé 200° 15/20 mns
Dernière édition par marie74 le Mar 4 Oct - 8:18, édité 1 fois |
| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23162
Date d'inscription : 22/03/2013
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| | Sujet: Re: épinards aux oeufs durs Lun 30 Mai - 9:02 | |
|  Excellent ! |
| | | | Vagabonde
Messages : 1752
Date d'inscription : 26/09/2013
| | Sujet: Re: épinards aux oeufs durs Lun 30 Mai - 9:44 | |
| Très bon ainsi Marie. Une recette de mon enfance.
A la place des œufs durs, il m'arrive de mettre de la morue. Morue dessalée, cuite au préalable dans de l'eau frémissante. Une manière de faire manger de la morue aux enfants. |
| | | | marie74
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| | Sujet: Re: épinards aux oeufs durs Lun 30 Mai - 10:55 | |
| avec du saumon frais, aussi,vagabonde,
c'est un plat complet pour le soir avec une salade de tomates par exemple |
| | | | michelle59
Messages : 687
Date d'inscription : 06/03/2016
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| | Sujet: Re: épinards aux oeufs durs Lun 30 Mai - 19:22 | |
|  moi j'adore merci marie  |
| | | | marie74
Modératrice
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| | Sujet: Re: épinards aux oeufs durs Lun 30 Mai - 19:26 | |
| on dit ,dans la famille ,qu'une de mes arrières grands mères,cuisinait ce plat quand elle recevait de la famille |
| | | | marie74
Modératrice
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| | Sujet: Re: épinards aux oeufs durs Mer 24 Aoû - 10:15 | |
| pour midi
_________________
marie74
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| | | | marie74
Modératrice
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| | Sujet: Re: épinards aux oeufs durs Lun 6 Mai - 14:03 | |
| avec le menu de pépite
_________________
marie74
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| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
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| | Sujet: Re: épinards aux oeufs durs Lun 6 Mai - 17:27 | |
| Merci pour votre visite et commentaires _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
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