Brochette de fruits frais th40

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Déroulement de la recette :
Préparer les fruits et les tailler en cubes de même dimension (ananas, pêches, abricots, poires, pommes, fraises, framboises, kiwis, etc...)

Ces fruits peuvent être marinés dans un kirsch.

Enfiler les fruits sur les brochettes en alternant les formes et les couleurs.
Saupoudrer légèrement de sucre et poser sur le gril bien chaud.
Colorer ainsi toutes les faces.

Finition :
* Servir sur une assiette chaude avec un coulis poire, abricot ou autre bien détendu.
* On peut également asperger de kirsch et flamber.

Suggestion :
Les brochettes de fruits, peuvent pareillement se faire à la poêle, voire même devant les convives, dans ce cas elles sont généralement flambées.
*********************"

hum!!!

Voilà un dessert très convivial et original, à partager avec ceux qu'on aiment !