Tarte chaude aux mirabelles cy200

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Cuisson : 40 minutes

Pour 6 personnes :
1 bloc de pâte brisée surgelée
Hors saison, 1 boîte 4/4 ou bocal de mirabelles au sirop
100 g de beurre
80 g de sucre semoule
70 g de poudre d'amandes
1 œuf
1 cuillerée à soupe rase de Maïzena
1 cuill. à soupe d'alcool de fruit

Procédé :
1 - Laissez la pâte brisée à température ambiante, afin qu'elle décongèle le temps indiqué sur l'emballage.

2 - Égouttez les mirabelles et retirez les noyaux en les ouvrant sur un côté avec un couteau pointu.

3 - Faites fondre 40- g de beurre dans une poêle sur feu moyen et, lorsqu'il mousse, jetez-y les mirabelles et laissez-les dorer quelques minutes sur feu vif. Puis laissez-les refroidir.

4 - Dans une terrine, travaillez 40 g de beurre ramolli et 40 g de sucre à la spatule de bois, jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis incorporez-y 70 g de poudre d'amandes, une cuillerée à soupe dé Maïzena et une cuillerée à soupe d'alcool de fruit.

5 - Étalez la pâte décongelée au rouleau sur une surface farinée, et tapissez-en un moule à tarte beurré. Piquez le fond de la pâte à la fourchette, garnissez le fond avec la crème aux amandes, puis disposez dessus les mirabelles.

6 - Placez la tarte au four et laissez cuire à température moyenne 30 à 40 minutes.
Servez chaud ou tiède.
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bonne tarte avec des mirabelles en boites,pour changer des tartes aux pommes d'hiver super1

Oui, c'est la raison du post pour cette recette = utile hors saison des mirabelles rire sourire

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