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 Sautés de porc grillés cus606

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AuteurMessage
Gastrom
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Gastrom


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Localisation : Bretagne -France-

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MessageSujet: Sautés de porc grillés cus606   Sautés de porc grillés cus606 EmptyMar 21 Avr - 10:12

Sautés de porc grillés
4 sautés de porc (échine, épaule, jambon...)
Huile d'olive,
Sel, poivre,
2 oignons,
2 tranches de pain,
1 cuillerée de beurre,
2 pointes de couteau de sauge.

Enduisez les sautés de porc d'huile.
Assaisonnez et portez sur gril.

Entre-temps,
Réalisez une sauce d'accompagnement comme suit :
Faites blanchir les oignons et passez-les à la moulinette.
Émiettez le pain.
Prenez un caquelon et faites fondre le beurre.

Incorporez alors la mie de pain, les oignons, l'assaisonnement ainsi que la sauge.
Remuez la préparation.

Celle-ci étant terminée, vous la versez sur les sautés de porc grillés.

Accompagnez du légume de votre choix
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