Tarte au yaourt et granola de fruits secs aux 2 miels pat249

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min

Pour 6 personnes :
. 2 yaourts nature
. 125 g de pâte sablée
. 20 g de noisettes
. 20 g d'amandes
. 20 g de noix
. 20 g de fruits secs (abricots, raisins...)
. 30 g de sucre roux
. 2 cuil. à s. de miel d'acacia et de miel de noisette

Cuisson du fond de tarte
Préchauffez le four à 2l0°'C, puis baissez à 150°C pour faire cuire la pâte à tarte à blanc pendant 15 à 20 min.
Supprimez le papier cuisson et réservez.
Pendant la préparation de la garniture, laissez le four fonctionner à la même température.

Info produit
Le granola est un mélange d'avoine, d'amandes et de miel apparenté au muesli. Le tout peut être utilisé comme accompagnement de yogourt ou comme céréale matinale. Il peut aussi être cuit et présenté sous forme de tablettes. On peut ajouter des fruits secs à la recette de base.

Procédé
Pendant ce temps, préparez le granola :
Mixez légèrement pour conserver des morceaux, les noisettes, les amandes, les noix, les fruits secs et le sucre roux.
Poêlez le mélange à sec, puis faites-le caraméliser avec le miel d'acacia jusqu'à obtenir une couleur dorée. Réservez.

Lorsque la pâte est refroidie, étalez sur le fond de tarte une petite quantité de miel de noisette, puis les yaourts nature.
Posez de façon aléatoire le granola de fruits secs sur le dessus.

Versez un filet de miel de noisette liquide sur le dessus pour apporter de la couleur.
_

Le dessert (original) du jour Smile

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience-

» Tarte au yaourt et granola de fruits secs aux 2 miels pat249
» Couscous aux fruits secs, raisin frais, yaourt et au sucre ik434
» Couscous aux fruits secs, raisin frais, yaourt et au sucre ik434
» Couscous aux fruits secs, raisin frais, yaourt et au sucre ik434
» Yaourt fruité aux Granola Cookies