Messages : 3780 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Ketchup maison Dim 12 Avr - 23:49
Ingrédients pour environ 30 cl : *30 cl de coulis de tomate *15 cl de fond de veau *5 cl de sauce soja *5 cl de vinaigre de vin *60 g de sucre
Recette : *Portez tous les ingrédients à ébullition puis laissez cuire à feu moyen pendant 45 mn en remuant régulièrement *Laissez épaissir légèrement puis mixez *Versez dans un bocal ou une petite bouteille. Laissez refroidir et gardez au réfrigérateur
A tester car le gout de ce ketchup maison est savoureux et il est difficile de s'en passer après l'avoir gouté.Vous pouvez lui ajouter un peu de piment si vous aimez . Réalisez de petits pots et offrez les.
Aujourd'hui à 5:50 par angèle007
Sujet: Ketchup maison 
merci Pépite !